
Nutrientes e Ingredientes
Soluciones
Siguiendo las tendencias de la industria alimentaria investigamos, desarrollamos y comercializamos mezclas de nutrientes e ingredientes para mejorar el valor nutricional, los atributos sensoriales y la calidad de alimentos.

Transferencia Tecnológica
Capacitación
Promovemos la transferencia de conocimientos técnicos y tendencias de mercado entre los actores de la industria, para orientar, incentivar y contribuir al desarrollo de más y mejores productos.

Innovación
Investigación y Desarrollo
Nuestros profesionales y técnicos combinan su experiencia y conocimientos en continuas investigaciones para desarrollar nuevas soluciones innovadoras que agreguen valor a sus productos y/o respondan a cada requerimiento específico.

Garantía
Calidad y Compromiso
Nuestro Compromiso con la calidad es sinónimo de garantía y se evidencia en nuestros altos estándares de calidad y procesos de mejora continua, para asegurar la Satisfacción de nuestros clientes y convertirnos en sus Socios Estratégicos.

Balance perfecto en complejos enzimáticos para mejorar la calidad y atributos sensoriales de los alimentos.

Formulación de mezclas de vitaminas y minerales para la fortificación de alimentos y bebidas.

Agentes leudantes activos especialmente desarrollados para una amplia gama de horneados

Acondicionadores de masas para la elaboración de horneados estandarizados.

Mezclas de nutrientes enfocadas a la reducción de ingredientes críticos: azúcar, grasa, sodio y calorías para evitar sellos de advertencia.

Acondicionadores para estandarizar la calidad variable de las harinas provenientes de trigos de nueva cosecha.

Variedad de mezclas de hidrocoloides, gelificantes y espesantes que aportan la viscosidad y textura específica para cada producto.

Masas Madre deshidratada para perfiles únicos de sabor y aroma que aumentan la calidad de los productos horneados.

Tecnología funcional en mezclas de fosfatos.

El mejor poder blanqueador.

Concentrados proteicos para mejorar la funcionalidad y procesos.

Agentes reductores y relajantes de masa.

Unión balanceada en emulsionantes.

Múltiples alternativas de mezclas de edulcorantes para potenciar el sabor dulce y la reducción de calorías.

Potenciadores de la conservación, antioxidación y sabor.

Levadura Seca Instantánea Dulce y Salada para la elaboración de todo tipo de horneados y tipo de procesos.

Hidrocoloides que otorgan diversas viscosidades para espesar o estabilizar diferentes aplicaciones.

Reguladores de acidez.
Nuestros principales Mercados
Nuestras variadas soluciones se pueden utilizar en diferentes formulaciones para la elaboración de los siguientes productos industrializados:





Servicios
Ponemos a disposición nuestros Laboratorios Granotec, equipados con tecnología de vanguardia y profesionales altamente capacitados en las distintas matrices alimentarias para brindarle soluciones, asesoramiento y soporte técnico personalizado.
Actualidad en la Industria Alimentaria

Informe de Cosecha de Trigo Argentino 22/23
Autor: María Victoria Castelli, Gerente Técnico, Granotec ArgentinaEl Informe sobre la Calidad de la Cosecha de Trigo Argentino 2022/2023 se planificó tomando los datos de la superficie sembrada del Ministerio de Agroindustria y se hizo una estimación de la producción...

Innovación en las pastas y su versatilidad en la industria
Autor: Fiorella Dinini, Analista I+D HarinasLas pastas alimenticias ocupan el primer lugar en el listado de las diez comidas favoritas más populares del mundo. Según el CAA, se entiende como Pastas alimenticias o Fideos a los productos no fermentados obtenidos por el...

Textura de análogos cárnicos: un desafío constante
Autor: Tania Gimenez, Analista de i+D y Victoria Castelli, Gerente Técnico, Granotec.Reducir el consumo de carne es un gran desafío en el que deben trabajar todos los actores, desde los consumidores hasta la industria alimentaria. El mercado de las alternativas a la...

Aumentando la palatabilidad de los productos cárnicos
Autor: Anmarys Bermúdez, Investigación y Desarrollo, Granotec ArgentinaLa industria alimentaria ha estado en constante crecimiento en el último siglo, ya que cada vez más el consumidor requiere alimentos sanos, palatables, que cubran los requerimientos nutricionales y...
Granotec Argentina
Einstein 739, Parque Industrial OKS
Garín (1619) Buenos Aires
Cómo llegar
+54 (3327) 44 44 15 al 19 (rot.)
+54 9 11 2174-2469
Complete todos los campos para que el mensaje sea enviado
y podamos responderle a la brevedad.