¡Granotec te invita a ser parte del ICCT 2025!
En un país donde los campos de trigo son símbolo de nuestra riqueza y tradición, llega el evento más esperado del año para la cadena triguera y la industria alimentaria: ICCT 2025.
¿Qué hace único al ICCT?
Revelamos los resultados más esperados por la industria: El Informe de la Calidad de la Cosecha de Trigo 24/25, referente tanto en el mercado nacional como el internacional por su rigor estadístico y precisión analítica, acompañado de recomendaciones clave para cada región del país.
Exploramos tendencias y desafíos junto a prestigiosos especialistas de diferentes disciplinas, analizando las últimas investigaciones y mejores prácticas para innovar en un mercado cada vez más competitivo.
Fomentamos el diálogo entre tradición e innovación, creando un espacio donde la experiencia y los datos se convierten en herramientas estratégicas para la toma de decisiones. Aquí, la información se transforma en conocimiento y el conocimiento en acción, generando impacto real en la industria.
Queremos invitarte a vivir el ICCT 2025 en un entorno único.
Estancia Santa Lucía será el marco de este gran encuentro, ofreciéndote la combinación perfecta entre la naturaleza del campo y la comodidad de modernas instalaciones. Con su imponente arboleda centenaria, amplias galerías y vistas inigualables, hemos preparado un escenario especial para recibirte, conectar con la esencia del lugar y que vivas una experiencia verdaderamente inolvidable.
Transferencia Tecnológica
Desde hace más de tres décadas, en Granotec asumimos el compromiso de analizar y dar a conocer la calidad de este cereal esencial para el beneficio de la industria.
Participá del ICCT 2025 y recibí el
Informe de Calidad de la Cosecha de Trigo 2024/2025
Comparativa regional e histórica de la calidad del trigo: Evaluaciones detalladas por región para identificar tendencias y comparar calidades de trigo con promedios nacionales.
Colaboración sectorial: Contribución de los principales molinos del país en un esfuerzo colaborativo para generar estadísticas útiles para la industria.
Know-how experto: Recomendaciones de Granotec para mejorar la calidad de la harina en cada región.
Oradores destacados
Nicolás Bronzovich
Presidente del INTA
Carla Martín Bonito
Presidente de la COPAL
Gustavo Lazzari
Economista, Empresario PYME
Lic. Guido D’Angelo
Economista Sr. de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).
Manuel Arévalo Bezic
Gerente General, Granotec Argentina
Dr. Ing. Pablo Abbate
Investigador en Ecofisiología y Modelado del cultivo de trigo INTA Balcarce
Carlos Becco
Senior Advisor, Agribusiness, Ag & Regenerative Ag.
María Blasco
Gestión Alimentaria, Aliar
Lic. Victoria Castelli
Gerente Técnico Granotec Argentina
Lic. Karina Pena
Responsable de Laboratorio Granotec Argentina
Programa
| BLOQUE 1 | BIENVENIDA AL SEMINARIO | |
| 08.00 hs. | Acreditación de Participantes | |
| 08.45 hs. | Bienvenida |
Ing. Manuel Arévalo Bezic Gerente General, Granotec Argentina |
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| BLOQUE 2 | AGROINDUSTRIA Y ECONOMÍA 2025: SITUACIÓN Y CONTEXTO | |
| 09.00 hs. | Perspectivas Económicas |
Gustavo Lazzari Economista, Empresario PYME |
| 09.30 hs. | Perspectivas Agroindustriales 2025 |
Lic. Guido D'Angelo Economista Sr. de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) |
| 10.00 hs. | Enfoque tecnológico del trigo |
Nicolás Bronzovich Presidente del INTA |
| 10.30 hs. | Desafíos para la competitividad en la Industria de Alimentos y Bebidas |
Carla Martín Bonito Presidente de la COPAL |
| 11.00 hs. | Coffee Break y panificación en vivo: Alta Hidratación con Granomix Nutrivida |
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| BLOQUE 3 | COSECHA DE TRIGO 2023-2024 | |
| 11.50 hs. | Condiciones ambientales del cultivo de trigo y su impacto en la calidad 2024/2025 |
Dr. Ing. Pablo Abbate INTA |
| 12.20 hs. | Informe de calidad del trigo 24/25: calidad de harinas y soluciones recomendadas |
Karina Pena Responsable de Servicios de Laboratorio, Granotec Argentina |
| 12.50 hs. | Evolución del consumo de Trigo en Argentina y Latinoamérica |
Dr. Ing. Pablo Abbate INTA |
| 13.10 hs. | Almuerzo y panificación en vivo: Reemplazo de SSL y Gluten con Enzimas |
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| BLOQUE 4 | INNOVACIÓN Y TENDENCIAS | |
| 14.40 hs. | Inteligencia Artificial aplicada a la molinería e Industria Alimentaria |
Carlos Becco Senior Advisor, Agribusiness, Ag & Regenerative Ag |
| 15.10 hs. | Actualización de etiquetado frontal |
María Blasco Gestión Alimentaria, Aliar |
| 15.40 hs. | Propuestas innovadoras para una alimentación más saludable |
Victoria Castelli Gerente Técnico, Granotec Argentina |
| 16.10 hs. | Panificación sin TACC en vivo: Versatilidad en Acción con Granomix Núcleo ST | |
| Cocktail y Cierre | ||
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Un encuentro de expertos, innovación y futuro
Te esperamos para formar parte del diálogo que definirá el próximo año de nuestra industria y proyectará el valor del trigo argentino.
Fecha:
14 de marzo de 2025
Lugar:
Estancia Santa Lucía, Pilar, Buenos Aires.
Líder en transferencia tecnológica en la industria alimentaria