Perspectivas 2026:
Desafíos, Tendencias y Oportunidades
¿Cuándo?
13 de marzo de 2026
de 8:30 a 16:30 hs.
¿Dónde?
La Paz Eventos
Fátima, Buenos Aires
¡Granotec te invita a ser parte del ICCT 2026!
En un país donde los campos de trigo son símbolo de nuestra riqueza y tradición, llega el evento más esperado del año para la cadena triguera y la industria alimentaria: ICCT 2026.
¿Qué hace único al ICCT?
Revelamos los resultados más esperados por la industria: El Informe de la Calidad de la Cosecha de Trigo 25/26, referente tanto en el mercado nacional como el internacional por su rigor estadístico y precisión analítica, acompañado de recomendaciones clave para cada región del país.
Exploramos tendencias y desafíos junto a prestigiosos especialistas de diferentes disciplinas, analizando las últimas investigaciones y mejores prácticas para innovar en un mercado cada vez más competitivo.
Fomentamos el diálogo entre tradición e innovación, creando un espacio donde la experiencia y los datos se convierten en herramientas estratégicas para la toma de decisiones. Aquí, la información se transforma en conocimiento y el conocimiento en acción, generando impacto real en la industria.
Queremos invitarte a vivir el ICCT 2026 en un entorno único.
La Paz Eventos será el marco de este gran encuentro: un espacio único, a solo 40 minutos de Capital Federal, donde la naturaleza y la infraestructura conviven en equilibrio. Con servicios de alta calidad y tecnología de primer nivel, el lugar está especialmente pensado para acompañar una jornada de networking y actualización en tendencias, sin resignar por eso una experiencia memorable.
Gorostiaga 760 Pilar – Fátima – bajada KM 61 sobre colectora – Buenos Aires – Argentina
Transferencia Tecnológica
Desde hace más de tres décadas, en Granotec asumimos el compromiso de analizar y dar a conocer la calidad de este cereal esencial para el beneficio de la industria.
Participá del ICCT 2026 y recibí el
Informe de Calidad de la Cosecha de Trigo 2025/2026
Comparativa regional e histórica de la calidad del trigo: Evaluaciones detalladas por región para identificar tendencias y comparar calidades de trigo con promedios nacionales.
Colaboración sectorial: Contribución de los principales molinos del país en un esfuerzo colaborativo para generar estadísticas útiles para la industria.
Know-how experto: Recomendaciones de Granotec para mejorar la calidad de la harina en cada región.
Oradores destacados
Lic. Salvador Di Stefano
Consultora SDS
Dra. Carla Martin Bonito
Presidente de la COPAL
Dr. Diego Cifarelli
Presidente de la FAIM y Vicepresidente de la COPAL
Dr. Ing. Pablo Abbate
Consultor de IPTA y Miembro de INASE
Ing. Cyntia Beglinomini
Analista de Desarrollo, Granotec Argentina.
Ing. Federico Corriés
Ingeniero Agrónomo y Mejorador de trigo, Semillero Klein.
Lic. Victoria Castelli
Gerente Técnico, Granotec Argentina
Programa
| BLOQUE 1 | BIENVENIDA AL SEMINARIO | |
| 08.30 hs. | Acreditación de Participantes | |
| 09.00 hs. | Bienvenida |
Ing. Manuel Arévalo Bezic Gerente General, Granotec Argentina |
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| BLOQUE 2 | SITUACIÓN ACTUAL- ECONOMÍA EN LA INDUSTRIA FARINACEA | |
| 09.15 hs. | Situación de la industria triguera |
Dr. Diego Cifarelli Presidente de la FAIM y Vicepresidente de la COPAL |
| 09.45 hs. | Alimentos y bebidas: competitividad para transformar valor en desarrollo |
Dra. Carla Martin Bonito Presidente de la COPAL |
| 10.15 hs. | Perspectivas Económicas |
Lic. Salvador Di Stefano Consultora SDS |
| 10.55 hs. | Bloque de preguntas y respuestas | |
| 11.10 hs. | Demostración en vivo: Derrotando a la Cosecha 2026 con GranoZyme 26 HP + Pan de masa madre Premium con Rustigran Dark y GranoPlus 35 | |
| 11.30 hs. | Coffee Break AM |
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| BLOQUE 3 | COSECHA DE TRIGO - CAMPAÑA 2025/2026 | |
| 12.00 hs. | Informe de la Calidad de la Cosecha de Trigo 25/26 |
Ing. Cyntia Beglinomini Analista de Desarrollo, Granotec Argentina |
| 12.20 hs. | Condiciones ambientales del cultivo de trigo y su impacto en la calidad |
Dr. Ing. Pablo Abbate Consultor de IPTA y Miembro de INASE |
| 12.40 hs. | Bloque de preguntas y respuestas | |
| 13.00 hs. | Panificación en vivo: productos sin TACC en colaboración con el Instituto Zulma Checchi y Danila Ramírez | |
| 13.15 hs. | Almuerzo |
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| BLOQUE 4 | INNOVACIÓN Y TENDENCIAS | |
| 14.30 hs. | Mejora Genética del trigo |
Ing. Federico Corriés Ingeniero Agrónomo y Mejorador de trigo, Semillero Klein |
| 14.50 hs. | Tendencias en al Industria Alimentaria |
Lic. Victoria Castelli Gerente Técnico, Granotec Argentina |
| 15.10 hs. | Bloque de preguntas y respuestas | |
| 15.30 hs. | Tecnología aplicada a la Molienda del Trigo |
Jorge Esquivel Buhler |
| 16.00 hs. | Panificación en vivo: Pan Dulce y Rosca de Pascua con GranoMix Pan Dulce | |
| 16.30 hs. | Cocktail y Cierre | |
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EXCLUSIVO
Lanzamiento de las líneas GRANOCREAM y GRANOFRUIT para el segmento heladero con degustación.
Un encuentro de expertos, innovación y futuro
Te esperamos para formar parte del diálogo que definirá el próximo año de nuestra industria y proyectará el valor del trigo argentino.
Fecha:
13 de marzo de 2026
Lugar:
La Paz Eventos, Fátima, Buenos Aires
Nos acompañan
Líder en transferencia tecnológica en la industria alimentaria