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Situación actual – economía en la industria farinácea
Alimentos y bebidas: competitividad para transformar valor en desarrollo
Dra. Carla Martín Bonito
Presidente de la COPAL
Trigo Argentino: competitividad, desafíos y estrategias de cadena
Martín Biscaisaque
Presidente de la Comisión de Agricultura CREA
Perspectivas económicas
Lic. Salvador Di Stefano
Consultor SDS
Cosecha de Trigo – Campaña 2025/2026
Informe de la Calidad de la Cosecha de Trigo 25/26
Ing. Cyntia Beglinomini
Analista de Desarrollo, Granotec Argentina
Condiciones ambientales del cultivo de trigo y su impacto en la calidad
Dr. ing. Pablo Abbate
Consultor de IPTA y Miembro de INASE
Innovación y tendencias
Mejora del Trigo
Ing. Federico Corriés
Ingeniero Agrónomo y Mejorador de Trigo, Semillero Klein
Tendencias en la industria alimentaria
Lic. Victoria Castelli
Gerente Técnico, Granotec Argentina
Previsión del futuro de la molienda. Tendencias e innovaciones a seguir
Aaron Utrera
Tecnólogo en Bühler Buenos Aires
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Líder en transferencia tecnológica en la industria alimentaria
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