Inicia: 22-03-2024
SEMINARIO XXVII ICCT - Perspectivas 2024: desafíos, tendencias y oportunidades
Seminario XXVII ICCT - Perspectivas 2024: Desafíos, tendencias y oportunidades.
Informe de Calidad de la Cosecha de Trigo 2023/2024
Después de cuatro años, nos volvemos a encontrar en el marco del evento ICCT 2024, a realizarse el día 22 de marzo en el Hotel City Center de Rosario, donde presentaremos de forma exclusiva los resultados de nuestro clásico Informe de la Calidad de la Cosecha de Trigo 2023/2024. Acompañado de charlas con destacados profesionales sobre actualidad, tendencias e innovación en el rubro alimentario.
El propósito fundamental de nuestro Informe de Calidad de la Cosecha de Trigo es evaluar las calidades del trigo producido en Argentina que van variando año tras año, destacando los resultados específicos por región. Este arduo trabajo se lleva a cabo mediante un muestreo representativo de las principales regiones productoras del país, donde se analizan y comparan las diversas calidades de trigo y su respectiva harina, teniendo en cuenta variables como Alveograma, Colorimetria, Reofermentograma, MixoLab y DoughLab.
Este año, más que nunca, el ICCT 2024 no solo representa la presentación de resultados, sino también un anhelado reencuentro presencial con nuestra valiosa comunidad, donde podamos fortalecer lazos, intercambiar conocimientos y generar nuevas ideas para el futuro. Creemos en el poder de la colaboración y la conexión directa, y el evento se convierte en la plataforma ideal para fomentar el networking entre los principales referentes del sector.
Granotec, líder en transferencia tecnológica en la industria alimentaria.
Unite a nosotros en el ICCT 2024.
Horario: 8hs a 16hs
