Premezclas (100% ingredientes en polvo) y núcleos (mix de ingredientes críticos) para elaborar horneados tradicionales, artesanales y saludables, reducidos en grasa, azúcares y/o calorías.
Núcleos especiales para elaborar panificados premium
Soluciones
GranoMix Nutrivida Semillas Plus
Premezcla para elaborar panes con Harina de grano entero de trigo y cebada + Avena arrollada + 7 Semillas (Sésamo, Amaranto, Chía, Zapallo, Lino, Amapola y Girasol) + Masa Madre
GranoMix Nutrivida Multicereal y Girasol
Premezcla para elaborar panes con harina de grano entero y salvado de trigo, centeno, avena y cebada + Avena arrollada + Masa Madre + Semillas de girasol y lino
GranoMix Nutrivida Grano Entero
Premezcla para elaborar panes con harina de grano entero, salvado de trigo + Masa Madre
GranoMix Nutrivida Legumbres y Granos
Premezcla para elaborar panes con harinas de legumbres y trigo sarraceno + Masa Madre + Semillas de girasol y zapallo
GranoMix Nutrivida Malta y Centeno
Premezcla para elaborar panes con Harina de Grano Entero, Malta y Centeno + Masa Madre + Semillas Girasol
GranoMix Nutrivida a Medida
Desarrollamos núcleos y premezclas especiales según requisitos específicos
Beneficios
- Premezclas precisas y balanceadas para la industria y panaderías.
- Ideales para elaborar panificados premium con características artesanales y sabores originales.
- Garantizan una calidad constante y estandarizada para sus productos.
- Reducen y simplifican el desarrollo de fórmulas, tiempos productivos y costos.
- Permiten elaborar de manera práctica, sencilla y rápida una amplia gama de panificados que se adaptan a
nuevas tendencias y requerimientos de consumo saludable. - Posibilidad de incluir una ventaja diferencial en el envase: CON MASA MADRE I CON GRANO ENTERO I CON LEGUMBRES I CON SEMILLAS I MULTICEREAL I INTEGRAL I FUENTE DE FIBRA I FUENTE DE PROTEINA
Premezclas Tradicionales y Saludables
Soluciones
GranoMix P Bizcochuelo
GranoMix P Bollería
GranoMix P NutriVida Bizcochuelo
GranoMix P NutriVida Bollería
GranoMix P Pan Dulce
GranoMix P Pizza
GranoMix P NutriVida Budín
GranoMix P Budín
GranoMix P Pan
GranoMix P NutriVida Pan Dulce
Beneficios
- Práctico, fácil y rápido de usar.
- Ingredientes críticos combinados con precisión.
- Agilizan los tiempos de elaboración y cálculo de costos.
- Calidad constante y estandarizada para sus productos a lo largo del tiempo.
- Disminuyen considerablemente los errores en la producción al reducir la cantidad de ingredientes en la receta.
- Permite elaborar de manera sencilla y rápida una amplia gama de horneados tradicionales y saludables con gran sabor, esponjosidad y texturas.
Núcleos Tradicionales
Soluciones
GranoMix N Bizcochuelo
GranoMix N Pan Dulce
GranoMix N Budín
GranoMix N Pizza
GranoMix N Bollería
Beneficios
- Combinaciones precisas y balanceadas de ingredientes esenciales.
- Mezclas simples y prácticas de aplicar para optimizar los tiempos de producción.
- Reducen y simplifican la cantidad de materias primas, disminuyendo el error durante la elaboración.
- Resuelve el desarrollo de formulaciones, manejo de stocks y optimiza costos.
- Garantizan y aseguran una calidad constante.
- Diversificar la línea de productos.
Usos y Aplicaciones
- Pan de Molde
- Pan Artesanal
- Bollería
- Pizza
- Pan Dulce / Rosca
- Magdalenas
- Budines
Servicios
- Evaluación de materias primas.
- Soporte técnico de aplicación en procesos.
- Panificación experimental y pruebas de repostería.
- Determinación de Textura y Color de producto terminado.
- Rotulado Nutricional.
Siempre cerca de tus proyectos.
Esperamos tu contacto para que nuestros asesores puedan brindarte la asistencia técnica necesaria y trabajar juntos en tu próximo desarrollo y/o requerimiento.
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