Agentes leudantes activos especialmente desarrollados para una amplia gama de horneados tradicionales y saludables

Soluciones

Tradicionales

LevaMix AL
Acción lenta

LevaMix ALF
Acción lenta

Saludables

LevaMix 2PM
Acción lenta, Libre de ALUMINIO

LevaMix PA
Acción lenta, Libre de ALUMINIO

LevaMix SS
Acción lenta, Libre de SODIO y ALUMINIO
LevaMix AR Acción rápida, Libre de ALUMINIO
LevaMix S-AL Acción lenta, Premium, Libre de ALUMINIO
Agentes Básicos
Bicarbonato de Sodio
Bicarbonato de Potasio
Agentes Ácidos
Sulfato de Sodio y Aluminio
Fosfato Monocálcico
Pirofosfato Ácido de Sodio
Fosfato de Aluminio y Sodio

Usos y Aplicaciones

  • Harinas

  • Premezclas

  • Panificados

  • Horneados

Beneficios

  • Aumento del volúmen.

  • Mejora la estructura, textura y esponjosidad.

  • Productos terminados de calidad constante y uniformes.

  • Sus versiones saludables, generan un efecto leudante sin aporte de aluminio y/o sodio, contribuyendo a obtener productos más saludables.

Servicios

  • Asesoramiento técnico personalizado.

  • Soporte Técnico de Aplicación en procesos de panificación artesanal e industrial.

  • Desarrollo de soluciones a medida según requerimientos específicos.

Siempre cerca de tus proyectos.

Esperamos tu contacto para que nuestros asesores puedan brindarte la asistencia técnica necesaria y trabajar juntos en tu próximo desarrollo y/o requerimiento.

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