by Seminarios | May 28, 2020 | Novedades
Autor: Gabriela T. Pérez Las tendencias de consumo de panificados de los últimos años se orientan hacia la elección de productos artesanales, con etiquetas limpias, que incluyan granos o materias primas de mayor calidad nutricional, productos orgánicos o ecológicos y...
by Seminarios | May 28, 2020 | Novedades
Autor: Cesar Araujo, Consultor de Granotec Ecuador S.A La búsqueda de calidad de vida con hábitos más saludables ha ganado más y más seguidores; tanto jóvenescomo adultos están comprometidos a practicar deportes y tener una dieta más equilibrada. En la rutina diaria,...
by Seminarios | May 28, 2020 | Novedades
Autor: Innova Market Insight FÁCIL DE ENTENDERAunque no hay una definición fija para “etiqueta limpia,” el beneficio de estos productos, en la mente de losconsumidores, generalmente se iguala a una declaración de ingredientes fácil de entender que no despierta...
by Seminarios | May 28, 2020 | Rincón Molinero
Las enzimas son proteínas que poseen actividad catalítica. Los efectos de las enzimas enla producción alimentaria se verifican en muchos alimentos e influyen positiva onegativamente sobre su calidad. Actuando como catalizadores, en condiciones menosdrásticas que...
by Seminarios | May 28, 2020 | Novedades
Autores: Ivan Federici, Técnico Comercial y Celeste Borra, Marketing de Granotec Argentina. La búsqueda de alimentos cada vez más saludables ha generado una creciente y muy bien definida tendencia“veggie” o “verde” orientada a lo vegetal y opciones veganas.A nivel...
